\農産物直売所内にカフェをOPENしました/ | SUNNY WORKS

2020/11/25 17:29

11/20㈮、東京都日野市のJAさん内のファーマーズマーケット内にカフェをOPENしました。


朝採れ野菜がいち早く購入できるとあって、開店直後の入店客がとても多いです。
しかも、買い物のスピードが速い・・・。買うものが決まっているのでしょうか。
前もって情報を得ているのか・・・。

さて、このカフェ、前もって情報を告知する間もなく?!
1週間程の準備でOPEN。

ランチでは、直売所の野菜を新鮮な内に食べられるサラダビュッフェをご提供。
ただ、朝のお客様が多いので、モーニングサービスも需要が多い感触。

朝は、バゲットサンドを2種作っています。




タプナードソースをベースにしたペーストが味を引き締めます。

タプナードソースはこちら↓↓↓



これをマヨネーズでのばして、軽くトーストしたパンに塗り、
たっぷりの葉物野菜に、ハムや玉子、サーモンやアボカドを挟んで出来上がり。

温かミネストローネスープも添えると身体が温まります。


店名:グリーンオアシスカフェ042Farmer’s market 東京みなみの恵み内)

住所:〒191-0024 東京都日野市万願寺6丁目31番地